Eine kleine Statistik

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Brauereien: 213

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Das Weissbier

Weissbier-Brauereien

Hier findet ihr alle Brauereien, von denen wir schon einmal Weissbier(e) verköstigen durften... mehr

Getränkeläden

Hier findet ihr die Getränkeläden, die wir schon mal besucht haben... mehr

Weißbier unser...

Eingestellt am: 10.03.2008 von Andre Linke

Wissenswertes über Weißbier Die Charakteristik von Weißbier Mehr oder weniger leicht hefetrübes, spritziges (hoher Kohlensäurege­halt) Bier mit einem fruchtigen, würzigen oder hefigem Aroma, zu­weilen auch malzbetont, mit hellerer oder dunklerer Färbung. Oft ist die Rede von „vollmundig“, was lt. Wörterbuch bedeutet: voll im Geschmack, mit hohem Extraktge­halt und alkoholreich. Nichts anderes also als „geschmackvoll!“. Das Aussehen reicht von lichtgelb bis tiefdunkel, von hefetrüb bis glanzfein. Es ist nicht so bitter wie z. B. ein Pils, da es schwächer gehopft ist, eher säuerlich, mild gebittert... mehr

Das Reinheitsgebot

Eingestellt am: 05.03.2008 von Andre Linke

Das bayerische Reinheitsgebot von 1516 ist eine der ältesten lebensmittelrechtlichen Regelungen überhaupt, die im Unterschied zu früheren Brauordnungen landesweit verordnet wurde. Als Reinheitsgebot bezeichnet man (vor allem in Deutschland) eine gesetzliche Regelung über erlaubte Inhaltsstoffe im Bier. Vereinfacht wird diese Regelung landläufig bis heute noch so verstanden, dass ins Bier nur Hopfen, Malz und Wasser gehöre, was jedoch nur noch teilweise der tatsächlichen Rechtslage entspricht. Es wurde am 23. April 1516 durch den bayerischen Herzog Wilhelm IV. in Ingolstadt erlassen. Dieser Erlass regulierte einerseits die Preise, andererseits die In... mehr

Eingestellt am: 07.08.2014 von Josef Pfeifer

wbz kann bei mir ausgerichtet werden.       guß  Jupp.... mehr

Eingestellt am: 15.06.2016 von Josef Pfeifer

Gibt es diesen Monat keinen WBZ ????????... mehr