Eine kleine Statistik

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Getestete Weissbiere: 311
Brauereien: 213

Wir haben zuletzt getestet am 29.07.2017:

Das Weissbier: Hirsch Hefe Weisse

Typ:

Hell

So haben wir getestet:

Flasche: 5,5,5,5,5,6,5,5,5

Farbe & Geruch: 6,3,4,4,3,5,3,3,3

Geschmack: 4,4,3,4,4,5,4,4,4

Nachgeschmack: 4,4,3,2,3,4,4,3,2

Und so kam es zu der Gesamtnote von:

3.7885

Unser Fazit:

Ein untypisch helles Weißbier mit säuerlichem Geruch und Nachgeschmack.

Die Brauerei: Hirschbrauerei Wurmlingen

Beschreibung: (Quelle: www.hirschbrauerei.de)

Herzlich willkommen in einer der fortschrittlichsten Privatbrauereien mit langer Tradition. Im Süden des Schwabenlandes erwarten wir Sie vor unserer Brauerei am Treffpunkt unter der Kastanie.
Sie werden feststellen, daß hinter dem gesamten Produktionsablauf eine ganz besondere Unternehmensphilosophie steckt. Ein ausgeprägtes Qualitätsbewußtsein - bei der Rohstoffauswahl, der Herstellung und dem Vertrieb - und die bewußte Anpassung an die ständig steigenden Ansprüche einer umweltgerechten und -verträglichen Produktion sind und bleiben die Grundpfeiler unseres Handelns.
Dies und die enge Verbundenheit zu unserer Heimat gilt es zu bewahren.

Mit einem herausragenden Qualitätsauftritthaben wir unsim aktuellen Test der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) als Experte für Biere von hohem Genusswert empfohlen.Unsere Bierspezialitäten wurdenmit vier Gold-, zwei Silber- und einer Bronze-Medaille ausgezeichnet. Die DLG-Prüfung gilt weltweit als der härteste Qualitätstest. Dafür werden die Biere über drei Monate nicht nur geschmacklich, sondern auch in zahlreichen weiteren Laborkontrollen unter die Qualitätslupe genommen. Nur Biere, die die hohen Expertenanforderungen erfüllen, erhalten eine der renommierten Auszeichnungen für höchste Genuss-Qualität.
„Mit den Medaillen in Gold, Silber und Bronze erhalten die Verbraucher eine wertvolle Orientierungshilfe im Produktdschungel, unterstreicht Thomas Burkhardt, Leiter der Qualitätsprüfung im Testzentrum Lebensmittel,die hohe Relevanz der DLG-Auszeichnungen.
Im Rahmen der DLG-Qualitätsprüfung wurden 648 Biere getestet. Alle ausgezeichneten Produkte werden in dem im Frühjahr erscheinenden DLG-Bier-Guide veröffentlicht.

Hirsch Hefe Weisse       
Die Kombination aus traditioneller Flaschengärung, lebendiger obergäriger Bierhefe mit einem hohen natürlichen Vitamin-B-Gehalt ergeben ein vollmundig - süffiges Weißbier mit einem wunderbar fruchtigen Aroma.

Link: www.hirschbrauerei.de